A Abrasel PB firmou uma parceria com o SEBRAE e com SENAC para oferecer a seus associados o curso: "MELHORIA NO ATENDIMENTO AO CLIENTE PARA GANÇONS DE BARES E RESTAURANTES". O curso será realizado de 16 a 20 de novembro no SENAC/PB (Rua Pedro I - Centro - João Pessoa)

A ABRASEL EM PARCERIA COM O SEBRAE E O SENAC, CONVIDA A PARTICIPAR DO CURSO DE MELHORIA NO ATENDIMENTO AO CLIENTE PARA GANÇONS DE BARES E RESTAURANTE DE JOÃO PESSOA - PB

O CURSO SERÁ REALIZADO NO PERIODO DE 16 A 20 DE NOVEMBRO DE 2009
NO SENAC/PB - Rua Pedro I - Centro - João Pessoa
1° TURMA: HORÁRIO: 08H AS 11H
2° TURMA: HORÁRIO: 14H AS 17 H

COMPETENCIAS:
Executar corretamente o mise-en-place do Restaurante;
Organizar e Orientar o fluxo de clientes nos bares e restaurantes;
Recepcionar e acolher os clientes nos bares e restaurantes;
Entender e executar os mais variados tipos de serviços;
Aplicar corretamente as técnicas de vendas dos produtos e serviços;
Conhecer e servir os mais variados tipos de bebidas;
Executar o preenchimento das comandas;
Conhecer e realizar os procedimentos de fechamento dos bares e restaurantes;

BASES TECNÓLOGICAS:
Mise-en-place do restaurante;
Organização e Fluxo de Pessoas em diferentes Restaurantes;
Recepção de Clientes;
Tipos de Serviços;
Técnicas de Vendas;
Tipos de Serviços de Bebidas;
Tipos de Comandas;
Fechamento do Serviço;

INSTRUMENTOS DE AVALIAÇÃO
Exposição dialogada;
Estudo de Caso;
Dinâmica em Grupo;
Observação das Atividades;
Exercicios escritos;
Avaliação escrita;
Elaboração de Relatórios de Atividades;

AS INCRIÇÕES ESTÃO SENDO FEITAS NO SEBRAE ( SETOR TURISMO) E NA ABRASEL.
O VALOR DO INVESTIMENTO É DE 10,00 PARA FELIADOS ABRASEL
E 20,00 PARA OS NÃO FILIADOS.

GARANTAM SUAS VAGAS!