No período de 16 a 18 de março, acontece na capital da Paraíba o Encontro Abrasel João Pessoa. O evento reunirá empresários, fornecedores, prestadores de serviço, lideranças nacionais e locais do setor de alimentação fora do lar para discussões regionais com temas de extrema relevância para o segmento

O Encontro Abrasel contribui para o fortalecimento do setor nos estados, cria oportunidades de atualizar conhecimentos, gerar negócios para a região e aumentar o fluxo turístico nos estados. Segundo o presidente do Conselho de Administração da Abrasel, Célio Salles, programação técnica oferecerá debates importantes para o desenvolvimento do setor. “Foi organizada também uma programação turística opcional que certamente atrairá muita gente para o Estado. Temos certeza que este Encontro, assim como os outros que realizamos em 2008 e 2009, será muito proveitoso e trará grandes novidades aos participantes. Quem for não se arrependerá”, garante.

O hotel oficial do evento, onde acontecerão as atividades do encontro será o famoso Tropical Tambaú, o maior hotel de João Pessoa, e um dos maiores do Nordeste.

Programação Técnica do Encontro Abrasel João Pessoa

MINI-CURSO

SABOR E GESTÃO: BOAS IDÉIAS PARA ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR
16h/a – Aulas dias 17 e 18/03 pela manhã e tarde
Sebrae

AZEITE & SABOR (Mini Curso e Degustação
40 vagas
Dia 17/03 das 15:00h às 16:00h
Marcos Coimbra (Portugal)

Dia 17/03 (quarta-feira)

14h às 15h – Acessibilidade de Bares, Restaurantes e Similares
Consultor Antônio Gualberto

15h às 16h – Big Brother Fiscal
Luiz Henrique do Amaral (Salvador – BA)

16h às 17h – Idéia X Conceito: por onde começar o planejamento de uma empresa de alimentação fora do lar
Marco Amatti (São Paulo – SP)

17h às 18 – Programa de Gestão de Bares e Restaurantes da Abrasel
Marcos Couto (Belo Horizonte – MG)

COZINHA SHOW

18hs – Pimentas Brasil Sabor – Chef Túlio Montenegro (Belo Horizonte – MG)

Dia 18/03 (Quinta-feira)

14h às 15h – Gerente de salão: um profissional que pode fazer a diferença.
Isabela Jarocki (Recife – PE)

15h às 16h – Painel: Linhas de credito e financiamento
BNB / Caixa

16h às 17h – Ambientação em Estabelecimentos de A&B
Arquiteto Sérgio Carramate (São Paulo – SP)

COZINHA SHOW

17hs – Chef Internacional – a definir
INVESTIMENTO:

PALESTRA – R$10,00
COZINHA SHOW – R$10,00
MINI-CURSO – R$10,00

Inscrições pelo site http://WWW.encontroabraseljp.com.br